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비 오는 날 따뜻하고 얼큰하게 즐길 수 있은 초간단 만두국 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
대파 1/2대의 흰 부분을 잘게 썰고, 양파 1/4개를 채 썰어주세요 준비합니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 대파 1/2대를 볶아주세요 파기름을 낸 뒤, 다진 마늘 1/2큰술과 고춧가루 1큰술을 넣고 함께 볶아주세요 고추기름을 만듭니다.
팬에 물 540ml를 붓고 멸치액젓 1큰술과 치킨스톡 1/3큰술을 넣어주세요 잘 섞어줍니다.
물이 끓기 시작하면 냉동만두 6개를 넣고, 만두가 어느 정도 해동되면 2~3개를 가위로 잘라 속을 풀어줍니다.
채 썰어둔 양파 1/4개를 넣고 만두가 다 익으면 풀어둔 계란 1개를 둘러 넣은 뒤 몽글몽글하게 익혀줍니다.
그릇에 옮겨 담고 부추와 후추를 뿌려 완성합니다.