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시장 스타일의 진하고 얼큰한 국물 맛이 일품인 버섯 칼국수 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 사골곰탕 육수 500g을 부어주세요.
육수에 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 풀어주세요.
양파 1/2개는 채 썰고, 애호박 1/4개는 반달 모양으로 썰고, 대파 1/2대는 송송 썰어주세요 냄비에 넣어주세요.
모둠 버섯 200g을 먹기 좋게 손질하여 냄비에 넣어주세요.
생칼국수면 1인분은 겉면의 밀가루를 물에 가볍게 씻어낸 뒤 냄비에 넣어주세요.
면이 익을 때까지 저어가며 끓인 뒤, 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성합니다.