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돼지고기와 콩나물을 넣어 얼큰하고 시원하게 끓여낸 자취생을 위한 콩나물찌개입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
뚝배기에 식용유를 두르고 대파 흰 부분, 돼지고기 150g, 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.
고춧가루 1큰술을 넣고 타지 않게 가볍게 볶아주세요.
물 360ml, 치킨스톡 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 돼지고기 150g가 완전히 익을 때까지 끓여주세요.
양파 1/4개와 콩나물 2줌을 넣고 콩나물이 익을 때까지 한 번 더 끓여주세요.
부추와 후추를 적당량 뿌려 마무리해주세요.