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강민경의 연어 깍두기 레시피를 활용한 초간단 연어 깍두기와 연어장 만들기
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
연어 500g을 깍두기 모양으로 사각썰기 해주세요.
볼에 깍둑썰기한 연어 250g, 마요네즈 2큰술, 스리라차 소스 1큰술, 불닭 소스 1/2큰술, 날치알 1팩을 넣고 잘 섞어주세요.
완성된 연어 500g 깍두기를 접시에 담고 쪽파 조금과 후추 조금을 뿌려주세요.
냄비에 간장 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물 1/2컵, 치킨스톡 1/2큰술, 식초 1큰술을 넣고 조금 끓인 뒤 완전히 식혀주세요.
반찬통에 얇게 썬 양파 1/2개, 남은 연어 250g, 송송 썬 청양고추 1개를 넣고 식혀둔 간장 1/2컵 소스를 부어 2시간 동안 숙성시켜주세요.