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진한 고기 육수와 아삭한 숙주가 어우러진 초간단 우삼겹국수
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팔팔 끓은 물에 소면 1인분을 넣고 3~4분 삶아준 뒤 물에 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼주세요.
팬에 우삼겹 200g을 올리고 소금을 조금 뿌려 노릇하게 굽습니다.
고기에서 나온 기름을 키친타월로 닦아낸 뒤 간장 1큰술을 넣고 가볍게 볶아주세요.
물 450ml와 치킨스톡 2/3큰술을 넣고 끓이다가 숙주 200g을 넣고 30초 더 끓여주세요.
삶아둔 소면 1인분 위에 끓인 육수와 고기, 숙주 200g을 붓고 대파와 후추를 뿌려 마무리해주세요.