지토리 우동

소금으로 밑간을 해주고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

닭다리살 200g을 먹기 좋은 크기로 자르고, 대파 1대를 큼직하게 썰어주세요 팬에 올려 겉이 조금 그을릴 때까지 굽습니다.

💡 대파를 구우면 단맛과 불맛이 더해져 풍미가 좋아집니다.

물 360ml를 붓고 끓여주세요.

우동면 1개, 액상스프 1개, 후레이크 1개를 모두 넣어주세요.

치킨스톡 1/4 작은술을 추가하고 면이 익을 때까지 끓여주세요.

완성된 우동을 그릇에 붓고 토치로 닭고기와 대파 1대를 한 번 더 그을려주세요.

💡 토치로 그을리면 불맛과 함께 먹음직스러운 비주얼을 만들 수 있습니다.

마지막으로 후추를 조금 뿌려 마무리해주세요.