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닭다리살 정육과 대파, 떡사리를 활용해 집에서 간단하게 만드는 지코바 스타일의 치킨 요리입니다.
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
닭다리살 정육 350g을 준비하고 대파 1대를 큼직하게 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭다리살 정육 350g의 껍질 부분이 바닥으로 가게 올린 뒤 대파 1대를 빈 공간에 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.
닭다리살 정육 350g이 갈색빛을 띠며 잘 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라 골고루 익혀주세요.
불을 약불로 줄이고 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후추 조금, 떡사리를 넣고 볶아주세요.
떡이 말랑해지면 통깨를 뿌려 마무리합니다.