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닭다리살 정육과 대파, 떡사리를 활용해 집에서 간단하게 만드는 지코바 스타일의 치킨 요리입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
닭다리살 정육 350g을 준비하고 대파 1대를 큼직하게 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭다리살 정육 350g의 껍질 부분이 바닥으로 가게 올린 뒤 대파 1대를 빈 공간에 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.
닭다리살 정육 350g이 갈색빛을 띠며 잘 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라 골고루 익혀주세요.
불을 약불로 줄이고 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후추 조금, 떡사리를 넣고 볶아주세요.
떡이 말랑해지면 통깨를 뿌려 마무리합니다.