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다진 돼지고기를 넣어 짭짤하고 감칠맛이 좋아 밥도둑으로 제격인 간장 두부조림입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
부침용 두부 300g의 표면 물기를 키친타월로 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 두부 300g을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
구워진 두부 300g을 팬 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 다진 돼지고기 150g을 넣어주세요 핏기가 사라질 때까지 볶아주세요.
굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 설탕 1큰술, 치킨스톡 1/4큰술을 넣고 볶은 뒤 물 90ml를 부어 국물이 자작해질 때까지 졸여주세요.
송송 썬 부추와 후추 조금을 뿌려 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.