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남은 차돌박이를 활용하여 만든 매콤달콤한 차돌박이 라볶이입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
어묵 1장을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
대파 1뿌리를 반으로 가르고 심지를 뺀 뒤 돌돌 말아 얇게 채 썰어주세요 파채를 만듭니다.
팬에 차돌박이를 올리고 소금과 후추를 조금 뿌려 핏기가 사라질 때까지 굽습니다.
구운 차돌박이 일부를 덜어내고 물 540ml, 라면 1봉지 건더기 스프, 분말 스프, 고추장 1큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 떡 1줌을 넣고 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 라면 1봉지 면과 썰어둔 어묵 1장을 넣고 면이 익을 때까지 끓여주세요.
그릇에 담고 처음에 덜어둔 차돌박이와 파채를 올린 뒤 후추를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.