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통삼겹살을 간장 소스에 졸여 만든 야매 차슈덮밥
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 통삼겹살 500g을 올리고 겉면이 갈색빛이 돌 때까지 굽습니다.
물 500ml, 간장 4큰술, 돈가스 소스 2큰술, 다진 생강 1/2큰술을 넣고 소스가 자작해질 때까지 졸여주세요.
잘 졸여진 삼겹살을 먹기 좋은 두께로 썰어주세요.
남은 소스에 채 썬 양파 1개를 넣고 흐물흐물해질 때까지 졸여주세요.
그릇에 흰밥 2공기을 담고 졸인 양파 1개, 썰어둔 삼겹살, 계란 2개 노른자, 후추를 올려 마무리해주세요.