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파기름에 볶은 김치와 참치를 넣어 든든하고 감칠맛 나는 참치김치죽
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
대파 1대의 흰 부분만 잘게 썰어주세요.
냄비에 식용유 1큰술을 두르고 썰어둔 대파 1대를 넣고 볶아주세요.
대파 1대가 조금 갈색빛이 돌면 자른 김치 2~3큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 10초 빠르게 볶아주세요.
물 360ml와 밥 1공기를 넣고 은은한 약불에서 밥알이 퍼질 때까지 계속 저어가며 끓여주세요.
기름기를 제거한 참치 2/3캔을 넣고 잘 저어주세요.
그릇에 죽을 담고 남겨둔 참치 1/3캔과 통깨를 조금 뿌려 마무리해주세요.