청양크림만두

팬에 식용유 2큰술을 두르고 채 썬 양파 1/2개와 적당량의 양배추를 넣어주세요 카라멜라이징이 될 때까지 볶아줍니다.

다진 마늘 1큰술을 넣고 10초 빠르게 볶아줍니다.

남은 우유 200ml와 냉동 만두 8개를 넣고 맛소금과 후추로 간을 한 뒤, 뚜껑을 덮고 3분 익혀줍니다.

슬라이스 치즈 1장과 풀어둔 노른자를 넣고 섞어준 뒤, 잘게 썬 청양고추 1개와 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

삶은 파스타를 체에 받쳐 물을 빼고, 면수는 따로 보관합니다.

💡 면수는 소스 농도 조절에 사용하므로 보관하세요.