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바쁜 아침 흰밥에 올려 먹기 좋은 초간단 두부장 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
물기를 뺀 두부 1모를 반찬통에 넣고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
두부 1모가 담긴 반찬통에 간장 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물 1/2컵, 소고기 다시다 1/2큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 잘 흔들어주세요.
양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개를 잘게 썰어주세요 반찬통에 넣고 통깨를 넉넉히 뿌린 뒤 다시 뚜껑을 덮어 흔들어주세요.
뚜껑을 반쯤 덮은 상태로 전자레인지에 2분 돌려주세요.
냉장고에 3~4시간 이상 숙성시킨 뒤 흰밥 위에 넉넉히 올려 참기름을 조금 둘러 마무리합니다.