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팬 하나로 물을 끓여 당면을 삶고 바로 볶아내는 초간단 잡채 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
당면 100g을 준비합니다.
팬에 당면 100g을 올리고 당면이 잠길 정도로 물을 부는 뒤, 물이 끓어오르면 3~4분 더 끓여주세요.
당면 100g이 부드러워지면 물을 5~6큰술 정도만 남기고 나머지는 모두 버려주세요.
팬에 콩나물 1줌, 어묵 1장, 대파 1/2대를 넣어주세요.
간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금, 식용유 2큰술을 넣어주세요.
모든 재료가 숨이 죽을 때까지 1~2분 볶아주세요.
참기름 1큰술을 두르고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.