치즈 웨지 감자

볼에 썬 감자 3알을 담고 물을 부어 10분 담가 전분기를 빼주세요.

키친타월 위에 감자 3알을 올리고 다른 한 장으로 덮어 꾹 눌러 겉면의 물기를 완전히 제거해주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 감자 3알을 튀기듯이 굽습니다. 뚜껑을 덮으면 더 빠르게 익힐 수 있습니다.

감자 3알 겉면이 갈색빛이 돌면 버터 1조각을 넣고 버터 향을 입혀준 뒤 감자를 따로 빼두세요.

팬에 식용유 2큰술를 조금 두르고 다진 마늘 1큰술과 잘게 다진 양파 1/2개를 넣어주세요 중불에서 볶아주세요.

우유 1/2컵을 붓고 슬라이스 치즈 4장을 넣어주세요 약불에서 저어가며 꾸덕한 농도가 될 때까지 녹여주세요.

접시에 구운 웨지 감자 3알을 담고 치즈 소스를 뿌린 뒤 파슬리 가루를 뿌려 마무리해주세요.