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콜라를 넣어 진득하게 졸여낸 단짠 매력의 닭봉 간장 조림
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유를 조금 두르고 닭봉 600g을 올린 뒤 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.
닭봉 600g을 앞뒤로 뒤집어가며 전체적으로 진한 갈색빛이 돌 때까지 바짝 굽습니다.
통마늘 줌을 넣고 마늘 1줌이 진한 갈색빛이 돌 때까지 닭봉 600g과 함께 볶아주세요.
간장 2큰술과 굴소스 1큰술을 넣고 볶은 뒤 콜라 180ml를 붓고 팔각 1개를 넣어주세요 콜라가 다 졸아들 때까지 끓여주세요.
완성된 닭봉 600g과 마늘 1줌을 접시에 담고 잘게 썬 청양고추 1개와 통깨를 뿌려 마무리해주세요.