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콩나물을 넣어 아삭한 식감을 살린 간단하고 맛있은 잡채 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개 반 개는 채 썰고, 당근 1줌 줌은 채 썰어주세요. 어묵 1장 한 장은 채 썰고, 대파 1대 초록 부분은 반으로 갈라 손가락 두 마디 크기로 썰어주세요.
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
끓은 물에 당면 1줌 줌과 콩나물 1줌 줌을 넣고 3분 삶아주세요.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 대파 1대, 당근 1줌, 양파 1/2개, 어묵 1장 순으로 넣으며 볶아주세요.
삶아둔 당면 1줌과 콩나물 1줌, 만들어둔 양념장을 넣고 1분 더 볶아주세요.