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방구석에서 태국 여행의 맛을 느낄 수 있은 간단한 태국식 돼지고기 볶음밥입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
계란 2알을 잘 풀어준 뒤, 식용유를 넉넉히 두른 팬에 부어 스크램블을 만들어 따로 빼둡니다.
팬에 식용유를 조금 두르고 다진 돼지고기 150g과 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.
설탕 1/2큰술과 멸치액젓 1큰술을 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
밥 1공기, 손가락 두 마디 크기로 썬 부추 1줌, 굴소스 1/2큰술, 미리 만들어둔 계란 2알 스크램블을 넣고 골고루 볶아줍니다.
그릇에 볶음밥을 꾹꾹 눌러 담은 뒤 접시에 뒤집어 올리고 후추와 통깨를 뿌려 마무리합니다.