1
쿠팡
불러오는 중...
배달비 걱정 없이 집에서 즐기는 꾸덕하고 매콤한 투움바 치킨 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
볼에 닭다리살 정육 350g을 넣고 소금 1꼬집, 후추 조금, 굴소스 1큰술, 식초 2큰술을 넣어주세요 골고루 마사지하듯 버무려주세요.
밑간한 닭고기에 감자전분 5큰술을 넣고 다시 한번 골고루 버무려주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달궈지면 닭고기를 올려 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 튀겨주세요.
튀긴 닭고기를 건져내고 키친타월을 이용해 팬을 깨끗하게 닦아주세요.
깨끗한 팬에 우유 100ml, 치킨스톡 1/4큰술, 감자전분 1/4큰술, 설탕 1/3큰술, 고춧가루 1/3큰술, 슬라이스 치즈 3장, 후추 조금을 넣고 약불에서 저어가며 꾸덕해질 때까지 끓여주세요.
완성된 소스에 튀겨둔 치킨을 넣고 골고루 버무려주세요.
접시에 담고 파슬리 가루를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.