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대패삼겹살과 팽이버섯, 양파를 볶아 간장 소스로 맛을 낸 간단하고 맛있은 덮밥 요리입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개 반 개를 채 썰고, 팽이버섯 1봉지은 밑동을 잘라 먹기 좋게 손질해주세요.
팬에 대패삼겹살을 올리고 노릇하게 굽습니다.
삼겹살에서 나온 기름에 손질한 양파 1/2개와 팽이버섯 1봉지을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 물 3큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
그릇에 밥을 담고 볶은 재료를 올린 뒤, 계란 1개 노른자, 대파, 후추를 뿌려 마무리해주세요.