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콜라를 활용해 간단하게 만드는 단짠단짠 항정살 조림입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 통항정살을 올리고 껍질 부분이 바닥으로 가게 하여 앞뒤로 뒤집어가며 진한 갈색빛이 돌고 바삭하게 굽습니다.
구워진 항정살에 콜라 500ml, 간장 1큰술, 굴소스 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금을 넣고 소스가 꾸덕해질 때까지 졸여주세요.
졸여진 항정살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 접시에 깔아둔 양파와 부추 위에 올리고, 남은 양념 소스를 끼얹은 뒤 후추를 조금 뿌려 마무리해주세요.