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핏물 닦은 삼겹살과 파, 양파를 넣고 약불에 50분간 삶아 부드러운 수육을 만들고, 남은 육수에 소면을 삶아 된장 국수까지 즐기는 초간단 레시피입니다.
자취하는 직장인들을 위한 자취요리 채널! 간단 레시피 위주로 공유합니다! 혼밥 혼술. 더이상 어렵지 않아요. #자취요리 #자취 #혼밥 비즈니스 문의 : meatcaptain1111@gmail.com
자취요리 뱅_쉽고 편한 자취 요리 영상을 분석·정리했습니다
대파 2대를 큼직하게 썰고, 양파 2개는 껍질째 반으로 잘라주세요.
냄비 바닥에 썰어둔 대파 2대와 양파 2개를 깔고, 핏물을 닦은 돼지고기 삼겹살 400g을 올린 뒤 물 1000ml를 부어주세요 (물 1L).
된장 2큰술, 간장 1큰술, 통마늘 8개를 넣고 물이 끓어오를 때까지 강불에서 끓여주세요.
물이 끓어오르면 약불로 줄여 50분 푹 삶아주세요.
잘 익은 수육을 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
수육을 삶고 남은 육수에서 건더기를 건져낸 뒤, 국수 소면을 넣고 삶아주세요.
국수에 고춧가루를 조금 뿌려 완성합니다.