해외에서 흔하게 먹은 토끼고기에 대한 정보와 그 맛에 대한 설명
정육연구소 영상을 분석·정리했습니다
해외에서 흔하게 먹은 토끼고기 1마리를 소개합니다.
유럽에서는 스튜, 파스타, 바비큐 등 다양하게 요리해서 먹습니다.
과거에는 한국에서도 토끼고기 1마리를 먹었으며, 6.25 전쟁 이후 정부에서 토끼 사육을 장려하기도 했습니다.
먹어본 사람들에 따르면 쫄깃한 닭고기와 비슷한 맛이라고 합니다.
귀여운 토끼를 먹는다는 것에 대해 심리적으로 어렵다고 느끼는 사람들도 많습니다.