골뱅이 3종 요리

달궈진 팬에 양송이 버섯 500g과 올리브 오일 5바퀴를 두르고 노릇하게 볶아주세요.

볶은 버섯에 소금 한 꼬집, 후추 조금을 뿌리고 골뱅이 60g, 굴소스 1큰술, 발사믹 식초 3큰술, 올리브 오일 2큰술을 넣고 볶아주세요 마무리합니다.

소금을 넣은 끓은 물에 파스타 면을 4분 삶아주세요.

팬에 올리브 오일 4바퀴를 두르고 편마늘 10개를 볶다가 다진 마늘 1큰술, 마늘종 6줄을 넣고 볶아주세요.

골뱅이 국물 125ml와 삶은 파스타 면, 골뱅이 60g을 넣고 볶은 뒤 올리브 오일 2바퀴를 둘러 마무리합니다.

볼에 설탕 2큰술, 설탕 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 매실청 2큰술, 고추장 6큰술, 고춧가루 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

양념장에 황태채 50g을 버무린 후 채 썬 양파 1개, 청양고추 1개, 골뱅이 60g, 들기름 2바퀴를 넣고 무쳐주세요.