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아보카도를 활용한 구이, 말이, 무침 3가지 초간단 레시피
정호영 셰프의 요리 채널! 다양한 요리를 쉽고 재미있게 알려드립니다. 문의 : ttstudio0422@naver.com
정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 간장 100ml, 청주 100ml, 맛술 100ml, 설탕 4큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓여주세요.
아보카도 1개를 반으로 잘라 씨를 빼고, 먹기 좋게 과육에 칼집을 내주세요.
프라이팬에 식용유를 얇게 두르고 아보카도 1개를 올려 앞뒤로 굽습니다. 토치가 있다면 겉면을 태우듯 구워주세요 풍미를 더해주세요.
아보카도 1개가 어느 정도 구워지면 만들어둔 간장 100ml 소스를 부어 소스가 졸여질 때까지 굽습니다.