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사리곰탕면을 활용하여 일본식 미소 라멘의 풍미를 재현한 돼지된장라면입니다.
정호영 셰프의 요리 채널! 다양한 요리를 쉽고 재미있게 알려드립니다. 문의 : ttstudio0422@naver.com
정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 분석·정리했습니다
삼겹살 간 것, 숙주, 대파를 적당량 준비하고 반숙계란장 1개를 반으로 잘라 준비합니다.
달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 삼겹살 간 것을 넣어주세요 덩어리지지 않게 잘 풀어가며 볶아주세요.
볶던 고기에 숙주와 된장을 넣고 함께 볶아주세요.
볶은 재료에 물 500ml를 붓고 끓여주세요.
물이 끓어오르면 사리곰탕면 스프를 넣고 간을 맞춰주세요.
면을 넣고 기호에 맞게 익혀주세요.
그릇에 면과 국물을 담고 반숙계란장 1개와 대파를 올린 뒤 후추를 뿌려 마무리합니다.