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토마토를 김치 양념에 버무려 샐러드처럼 즐기는 이색적인 한국식 토마토 김치입니다.
정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 분석·정리했습니다
믹싱 볼에 다진 마늘 0.5큰술, 까나리 액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 4큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
토마토 5개는 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/4개는 얇게 채 썰어주세요. 참나물은 적당한 크기로 썰어주세요.
준비한 토마토 5개, 양파 1/4개, 참나물을 양념장에 넣고 토마토가 뭉개지지 않도록 가볍게 버무려주세요.