이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 우유이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

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볶음 스테이크 레시피 – 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden | 키칭

볶음 스테이크

Name: 볶음 스테이크
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 버터 1.0; 식용유 1.0; 소고기 1.0 g

출처: 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

팬에서 튀기듯 구워 육즙을 가둔 정호영 셰프의 스테이크 레시피입니다.

정호영 셰프의 요리 채널! 다양한 요리를 쉽고 재미있게 알려드립니다. 문의 : ttstudio0422@naver.com

준비 5분 + 조리 10분

1인분

어려움

술안주한식고단백저녁

영상으로 보기

키칭 AI 분석

정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분600 kcal

알레르기우유

고단백저탄수화물

알레르기 유발 성분

우유

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재료(1인분)

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조리 과정

스테이크 굽기

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 연기가 올라오면 소고기 스테이크용 1덩이을 올려 앞, 뒤, 옆면까지 골고루 튀기듯 굽습니다.

레스팅 1차

구운 고기를 트레이에 옮기고 버터를 올린 뒤, 고기를 구웠던 기름을 조금 뿌리고 그릇으로 덮어 4분 레스팅해주세요.

레스팅 2차

고기를 한 번 뒤집어주고 다시 그릇으로 덮어 4분 추가로 레스팅해주세요.

잔열 익히기

팬의 잔열을 이용해 고기를 한 번 더 익혀 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 우유이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..