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정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 간장 50ml, 청주 50ml, 맛술 100ml, 다진 마늘 0.5큰술, 다진 생강 0.5큰술을 넣고 끓여주세요.
대파 1대는 어슷하게 썰고 양파 1/4개는 채 썰어주세요.
팬에 대패삼겹살 200g을 넣고 노릇하게 볶아주세요.
볶던 고기에 손질한 대파 1대와 양파 1/4개를 넣고 후추를 조금 뿌려 함께 볶아주세요.
만들어둔 소스 6큰술을 넣고 재료에 간이 잘 배도록 졸이듯 볶아주세요.
그릇에 밥 1공기를 담고 볶은 고기를 올린 뒤, 계란 1개 노른자 1개와 송송 썬 쪽파를 고명으로 올려주세요.