이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀, 우유, 돼지고기이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 4일. 콜리플라워 딥은 밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 4일, 냉동 보관 시 6개월까지 가능합니다..

불러오는 중...

잠봉 샌드위치와 콜리플라워 딥 레시피 – 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

잠봉 샌드위치와 콜리플라워 딥

Name: 잠봉 샌드위치와 콜리플라워 딥
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Ingredients: 콜리플라워 라이스 200.0 g; 크림치즈 2.0 장; 잠봉 3.0 장; 피클 1.0; 대파 2.0 뿌리; 양파 0.5 개; 마늘 4.0 알; 올리브유 5.0 큰술; 그릭 요거트 1.5 큰술; 소금 1.0 큰술; 후추 1.0 큰술; 식빵 2.0 개

출처: 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

슈퍼푸드 콜리플라워를 활용한 건강하고 고급스러운 딥 소스를 곁들인 잠봉 샌드위치 레시피입니다.

정호영 셰프의 요리 채널! 다양한 요리를 쉽고 재미있게 알려드립니다. 문의 : ttstudio0422@naver.com

준비 10분 + 조리 20분+ 숙성 2분

1인분

보통

건강식브런치샌드위치

영상으로 보기

키칭 AI 분석

정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기밀우유돼지고기

고단백

알레르기 유발 성분

밀우유돼지고기

식이 제한 등록하기

재료(1인분)

200g

2장

3장

2뿌리

0.5개

4알

5큰술

1.5큰술

1큰술

1큰술

2개

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

채소 손질하기

대파 2대는 송송 썰고, 양파 1/2개는 채 썰고, 마늘 4알은 칼등으로 으깨주세요.

채소 볶기

팬에 올리브 오일 4큰술을 두르고 대파 2대, 양파 1/2개, 마늘 4알을 넣고 은은한 불에서 볶아주세요. 소금 1큰술과 후추 1큰술을 넣어주세요 밑간을 해주세요.

콜리플라워 익히기

손으로 작게 쪼갠 콜리플라워 200g을 팬에 넣고 올리브 오일 1큰술과 소금 2꼬집을 추가한 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 10분 익혀주세요.

콜리플라워 딥 만들기자리를 비워도 됩니다

익힌 채소들을 믹서기에 넣고 요거트 1.5큰술을 추가하여 곱게 갈아주세요. 완성된 딥은 차갑게 식혀주세요.

샌드위치 완성하기

팬에 식빵 2개를 취향껏 굽고, 구워진 식빵에 콜리플라워 딥을 바른 뒤 피클, 치즈 2장, 잠봉 3장을 올려 샌드위치를 완성해주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 우유, 돼지고기이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 4일. 콜리플라워 딥은 밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 4일, 냉동 보관 시 6개월까지 가능합니다..