추석 불고기

볼에 간장 110cc, 설탕 130cc, 청주 35cc 또는 소주 35cc, 다진 생강 0.5큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요.

이어서 후추 1큰술, 참기름 3큰술, 깨 1큰술, 물 500cc, 미원 2꼬집을 넣고 설탕 130cc이 녹을 때까지 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

만들어둔 양념장에 채 썬 양파 1개를 넣고 섞어주세요.

소고기 1kg을 먹기 좋게 썰어주세요.

양념장에 썰어둔 소고기 1kg을 넣고 고기가 뭉치지 않게 손으로 주물러 잘 풀어주세요.

💡 양념한 고기를 재워두면 맛이 더 깊어집니다.

달군 팬에 양념한 소고기 1kg을 올리고 고기가 다 익을 때까지 볶아주세요.

완성된 불고기를 그릇에 담아주세요.