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두부와 우유, 견과류를 활용하여 콩 없이 간편하게 만드는 고소한 콩국수 레시피입니다.
정호영 셰프의 요리 채널! 다양한 요리를 쉽고 재미있게 알려드립니다. 문의 : ttstudio0422@naver.com
정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 분석·정리했습니다
믹서기에 순두부 2팩, 우유 500ml, 참깨 5큰술, 땅콩 1줌을 넣어주세요.
믹서기를 사용하여 재료가 곱게 갈리도록 충분히 갈아주세요.
끓은 물에 클로렐라 면 1인분을 넣고 삶아주세요. 물이 끓어오르면 물을 두 번 정도 부어가며 삶아주세요.
오이는 가늘게 채 썰고, 토마토는 끓은 물에 조금 데쳐 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
그릇에 삶은 면과 얼음 14알을 담고, 준비한 콩물을 부는 뒤 채 썬 오이와 토마토를 고명으로 올려주세요.