감자 간장 조림

얇게 썬 감자 3개를 물에 한 번 씻어주세요 전분을 제거한 뒤 물기를 완전히 털어주세요.

프라이팬에 식용유를 조금 두르고 감자 3개를 한 장씩 펼쳐 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다.

구운 감자 3개를 접시에 덜어두고, 팬을 조금 식힌 뒤 간장 2큰술, 들기름 2큰술, 설탕 3큰술을 넣어주세요.

양념장에 잘게 다진 대파 1뼘 흰 부분 1뼘과 얇게 채 썬 통마늘 반 줌을 넣고 중불에서 끓여주세요.

양념이 끓어오르면 구워둔 감자 3개를 넣고 양념이 골고루 묻도록 살살 버무려주세요.

불을 끄고 통깨 2큰술을 갈아서 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.