그릴 가지 치즈 구이

손질한 가지 2개를 도톰하게 5~6등분으로 썰어주세요.

빈 프라이팬에 중불로 가지 2개를 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다. 소금도 앞뒤로 조금씩 뿌려주면 아주 맛있게 익습니다.

💡 가지 굽기 전에 소금을 살짝 뿌려주면 수분이 빠져나가 더 맛있게 구워집니다.

내열 그릇에 식용유를 조금 발라 코팅해주세요. 그 위에 토마토 소스 2큰술 한두 스푼을 바닥에 깔아주세요.

구운 가지 2개를 토마토 소스 2큰술 위에 올리고, 슬라이스 치즈 1장 한 장을 먹기 좋게 잘라 올려주세요. 파마산 치즈 가루를 솔솔 뿌려줍니다.

다시 토마토 소스 2큰술를 올리고 구운 가지 2개를 차곡차곡 쌓아주세요. 제일 위에는 피자 치즈 1컵 한 컵(200ml)을 듬뿍 올려 마무리합니다.

180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 15분 굽습니다.

💡 오븐이나 에어프라이어 사양에 따라 굽은 시간은 조절해주세요.

구워진 가지 2개 치즈 구이를 한입 크기로 잘라 숟가락으로 떠먹기 좋게 서빙합니다.

💡 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.