면 좋아하는 가족들이 일주일째 이것만 찾아요! 너무 쉬운 당면요리

양파 1/2개 반 개를 채 썰고, 팽이버섯 1줌은 밑동을 잘라 반으로 가른 후 붙어있은 부분을 떼어내주세요. 부추 1줌 줌도 조금 썰어서 준비합니다.

팬에 식용유를 조금 두르고 다진 마늘 1큰술 한 스푼을 넣어주세요 향을 낸 뒤, 채 썬 양파 1/2개를 넣고 달달 볶아주세요. 마늘이 노릇해지고 양파가 나른해지면 불린 당면 100g을 넣고 1분 같이 볶아주세요.

💡 이렇게 볶아주면 당면이 푹 퍼지지 않고 꼬들꼬들한 식감을 살릴 수 있습니다.

물 500ml, 간장 1큰술 한 스푼, 굴소스 1큰술 한 스푼을 넣고 소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요. 참기름 1큰술 한 스푼과 후추를 넣고 골고루 섞어주세요 팔팔 끓여주세요.

국물이 끓기 시작하면 썰어둔 팽이버섯 1줌과 부추 1줌를 넣고 가볍게 섞어준 뒤 바로 불을 꺼주세요. 오래 끓이면 부추가 물러지니 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.

💡 채소의 식감과 향이 더해져 한 끼 식사로도 손색없습니다.