부추 짜박이

양파 1/2개를 잘게 다져주세요.

청양고추 2개를 잘게 다져주세요.

두부 150g을 전자레인지에 2분 돌려주세요.

뜨거운 두부 150g을 체에 밭쳐 대충 으깨어 물기를 빼주세요.

💡 두부를 전자레인지에 돌려 으깨면 따로 물기를 짤 필요 없이 편리합니다.

넉넉한 그릇에 썰어둔 부추 100g, 다진 양파 1/2개, 다진 청양고추 2개, 으깬 두부 150g을 모두 담아주세요.

다른 그릇에 간장 8큰술, 참치액젓 3큰술, 소주 1큰술, 설탕 3큰술, 참기름 2~3큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

재료가 담긴 그릇에 다진 마늘 1큰술과 고추씨 1큰술을 넣고, 만들어둔 간장 8큰술 양념을 부어주세요.

모든 재료를 잘 섞어주세요.

통깨를 듬뿍 넣고 다시 한번 잘 섞어주세요.