1큰술
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명절 음식이나 느끼한 음식 뒤에 곁들이기 좋은 상큼한 과일 샐러드 레시피입니다.
집에서 맛있는 밥에 꽤 진심인~
집밥 korean home cooking 영상을 분석·정리했습니다
배 반 개(약 150g)의 껍질을 벗기고 채 썰어주세요 (배 1/2개).
사과 1/2개 반 개(약 100g)의 껍질을 벗기고 채 썰어주세요. 껍질째 사용해도 좋습니다.
오가 반 개를 껍질을 벗기고 가운데 씨 부분을 제거한 후 채 썰어주세요.
💡 오이의 가운데 씨 부분을 제거하면 물기가 덜 생기고 식감이 더 좋습니다.
양파 1/4개를 얇게 채 썰어주세요. 포크를 이용하면 양파를 고정하여 얇게 썰기 편리합니다.
💡 양파를 얇게 썰면 맵지 않고 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
볼에 채 썬 배, 사과 1/2개, 오가, 양파 1/4개를 모두 담아주세요 (배 1/2개).
다른 볼에 다진 마늘 1/2큰술 반 스푼, 소금 1/3큰술, 설탕 1.5큰술 한 스푼 반, 식초 3큰술, 겨자 1/2큰술 반 스푼, 참기름 1큰술 한 스푼, 통깨 1큰술 한 스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
준비된 채소와 과일에 소스를 붓고 과일이 으깨지지 않도록 살살 버무려주세요.
마요네즈를 듬뿍 넣어주세요 섞어주면 완성입니다.