상추 계란밥

쌀과 동량의 물 2컵을 밥솥에 넣습니다. 계란 2개를 깨뜨려 쌀 위에 살포시 올려주세요. 이때 계란을 쌀과 섞지 않도록 주의해주세요 (쌀 2컵).

💡 계란 노른자가 깨져도 쌀과 섞지 않아야 밥이 딱딱해지지 않습니다.

취사 버튼을 눌러 밥을 지어주세요.

간장 3큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 송송 썬 대파 조금, 다진 홍고추 조금, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

깨끗하게 씻은 상추를 먹기 좋게 잘라주세요. 밥이 다 되면 밥솥 뚜껑을 바로 열지 말고, 한 뜨거운 밥 위에 손질한 상추를 수북하게 올려주세요.

밥통 뚜껑을 닫고 5분 보온 상태로 놔두어 상추를 뜸 들여주세요.

5분 후 뚜껑을 열고 참기름 1큰술을 휘 둘러준 다음, 상추와 밥, 계란 2개이 골고루 섞이도록 맛있게 비벼주세요.

그릇에 담고 만들어둔 양념장을 곁들여 맛있게 드세요.