1개
쿠팡
불러오는 중...
집밥 korean home cooking 영상을 분석·정리했습니다
대파, 양파, 감자, 당근, 애호박을 깨끗하게 씻어주세요 손질해주세요. 감자 1/2개는 채 썰고, 양파 1/4개도 조금 채 썰어주세요. 당근은 색만 내는 용도로 조금만 채 썰고, 애호박 1/4개는 도톰하게 썰어주세요. 마지막으로 대파 1/2개는 송송 썰어서 준비합니다.
넉넉한 냄비에 물 800ml를 붓고 코인 육수 1개와 마늘 1/2큰술을 넣어주세요 함께 끓여주세요.
생칼국수면 1인분을 준비하여 겉에 묻은 밀가루를 살살 털어내주세요. 이 과정으로 국물이 훨씬 깔끔해집니다.
💡 면 겉의 밀가루를 털어내면 국물이 걸쭉해지는 것을 방지할 수 있습니다.
물이 끓기 시작하면 털어낸 칼국수면과 썰어둔 감자 1/2개를 넣고 4분 끓여주세요.
면을 익히는 동안 국물이 한 번 끓어오르면 양파 1/4개, 당근, 애호박 1/4개, 대파 1/2개를 모두 넣습니다. 이어서 소금 적당량으로 입맛에 맞게 간을 하고, 조미료 조금을 넣어주세요 맛을 업그레이드해주세요.
면이 보드랍게 취향껏 익었으면 불을 끄고 그릇에 담아주세요. 마지막으로 후추 조금을 뿌려주면 맛있은 칼국수가 완성됩니다.