식빵 한 장으로 만드는 피자 토스트

냉장고에 있은 자투리 채소(파프리카 1/2개, 양파 1/4개 등)와 햄을 준비하여 잘게 다져주세요.

💡 양파만 넣어도 충분히 맛있습니다.

프라이팬에 식용유를 조금 두르고 중불에서 다진 채소와 햄을 볶아주세요. 소금 조금과 후추를 넣고 채소에서 수분이 거의 없어질 때까지 볶아주세요.

💡 채소를 볶을 때 수분이 날아가도록 충분히 볶아야 식빵이 눅눅해지지 않습니다.

그릇에 계란 2개 한 개를 깨 넣고 소금 조금을 넣어주세요 잘 풀어주세요.

약불로 달군 프라이팬에 식용유를 조금 두르고, 가운데를 잘라낸 식빵 1장 테두리를 올려주세요. 식빵 가운데 빈 공간에 계란 2개를 붓고 볶은 채소와 햄을 채워 넣습니다. 남은 계란을 위에 부어주세요.

채소를 채운 위에 슬라이스 치즈 1장 한 장을 올리고, 잘라두었던 식빵 1장 가운데 부분을 덮어주세요.

약불에서 천천히 익히다가 어느 정도 익었으면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 굽습니다.

💡 타지 않도록 약불에서 천천히 익히는 것이 중요합니다.

잘 구워진 식빵 1장 피자를 먹기 좋게 잘라 접시에 담아내면 완성입니다.

💡 겉은 바삭하고 속은 계란과 채소가 어우러져 부드럽고 맛있습니다.