200g
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양파와 당근을 미리 손질하여 냉동 보관한 후, 사과와 함께 갈아 만드는 건강 주스 레시피입니다. 혈관 건강에도 좋은 영양 만점 음료입니다.
집밥 korean home cooking 영상을 분석·정리했습니다
양파 200g는 껍질을 벗겨 채 썰어주세요. 당근 200g은 껍질째 칫솔로 깨끗이 닦은 후 양파와 같은 양으로 채 썰어주세요. 채 썬 양파와 당근을 지퍼백에 각각 또는 섞어서 담아 냉동실에 얼려주세요.
냄비에 물을 붓고 팔팔 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 냉동 보관했던 채 썬 양파 200g과 당근 200g을 넣고 5분 팔팔 끓여주세요 익혀주세요.
끓인 양파 200g와 당근 200g은 불을 끄고 한 김 식혀주세요.
사과 1개를 작게 잘라주세요.
식힌 양파 200g와 당근 200g, 끓인 물, 그리고 작게 자른 사과 1개를 믹서기에 모두 넣고 곱게 갈아주세요 (물 300ml).
💡 곱게 갈수록 목 넘김이 부드러워집니다.
갈아낸 주스에 올리브유 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
💡 올리브유를 넣으면 지용성 영양소 흡수율이 높아집니다.