오이고추 맛살전

손질한 오이고추 4개를 얇게 채 썰어주세요.

💡 맵지 않아 요리해두어도 걱정 없이 드실 수 있습니다.

맛살 150g 정도를 준비하여 적당한 길이로 잘라주세요.

💡 잘게 찢어지는 작은 맛살을 사용하면 더 편리합니다.

볼에 채 썬 오이고추 4개와 맛살 150g을 넣고 참기름 1큰술, 후추 조금을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.

재료를 섞은 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 골고루 섞어주세요.

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠서 동그랗게 모양을 잡아 올려주세요.

💡 너무 센 불은 피하고, 반죽을 동그랗게 모양 잡아 올려주세요.

한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대쪽도 먹음직스럽게 굽습니다.

잘 구워진 전을 접시에 담아내면 완성입니다.

💡 부칠 때 나는 냄새가 좋아서 자꾸 먹게 됩니다.