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집밥 korean home cooking 영상을 분석·정리했습니다
깨끗하게 씻은 오이 5개를 도톰한 두께로 썰어주세요.
식품건조기에 오이 5개를 올리고 70도에서 4시간 동안 말려주세요.
물기 없는 500ml 내열유리병에 말린 오이 5개를 차곡차곡 담아주세요.
병 하나당 소금 0.5큰술, 설탕 5큰술, 식초 8큰술을 넣어주세요.
팔팔 끓은 물을 병 끝까지 가득 부어주세요.
뚜껑을 꽉 닫고 병을 거꾸로 뒤집어 식힌 뒤, 실온에서 4~5시간 숙성 후 냉장고에 넣어주세요.