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단무지 없이 꼬들꼬들한 오이와 고소한 참치마요로 만드는 꼬마김밥 레시피입니다.
집밥 korean home cooking 영상을 분석·정리했습니다
오가 1개를 필러를 이용해 얇게 채썰어 그릇에 담아주세요.
채썬 오이 1개에 소금 1/2 작은술, 설탕 1 작은술, 식초 2 큰술을 넣고 잘 버무린 뒤 10분 절여주세요.
10분 절인 오이 1개는 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
참치 150g (1캔)은 기름을 꽉 빼서 그릇에 담아주세요.
기름 뺀 참치 150g에 소금 1/4 작은술, 후추 조금, 식초 1 큰술, 마요네즈 3 큰술, 고추냉이 1/2 작은술을 넣고 잘 섞어주세요.
💡 고추냉이를 넣으면 참치의 느끼함과 비린 맛을 잡아줍니다.
따뜻한 밥 2 공기에 소금 1/3 작은술, 통깨 1 큰술, 참기름 2 큰술을 넣고 가볍게 섞어주세요.
김밥 김 4장은 가위를 이용해 4등분으로 잘라주세요.
자른 김 위에 양념한 밥을 얇게 펴준 후, 참치마요를 듬뿍 올리고 절인 오이 1개를 조금 집어 올린 뒤 돌돌 말아주세요.
말아놓은 김밥에 참기름 2큰술을 쓱쓱 바르고 통깨 1큰술를 솔솔 뿌려 마무리해주세요.