1
쿠팡
불러오는 중...
전자레인지로 콩나물을 삶아 시원하고 칼칼하게 즐기는 초간단 콩나물냉국 레시피입니다.
집밥 korean home cooking 영상을 분석·정리했습니다
콩나물 100g을 깨끗하게 씻습니다.
씻은 콩나물 100g에 물 1/2컵을 붓고 뚜껑을 덮은 뒤, 전자레인지에 2분 돌려주세요.
전자레인지에서 꺼낸 후 바로 뚜껑을 열지 말고, 3~4분 뜸을 들여주세요.
대파 조금, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개를 잘게 다져주세요.
뜸 들인 콩나물에 다진 마늘 1/3큰술, 참치액 1큰술, 소금 1/2큰술, 설탕 1/3큰술, 다진 대파, 다진 청양고추 1개, 다진 홍고추 1/2개를 넣고 가볍게 섞습니다. 콩나물 삶은 물도 함께 넣어주세요.
양념한 콩나물을 먹기 직전까지 냉장고에 넣어주세요 차게 식혀주세요. 그릇에 담고 얼음물 600ml를 부어 가볍게 섞어주면 시원한 콩나물냉국이 완성됩니다.