콩나물 잡채

콩나물 200g을 깨끗하게 씻어주세요 손질해주세요.

간장 3큰술, 참치액젓 2큰술, 설탕 1큰술, 설탕 2큰술, 식용유 2큰술을 넣고 설탕이 완전히 녹도록 잘 섞어주세요.

넉넉한 내열 그릇에 불린 당면 100g과 손질한 콩나물 200g을 넣고 물 100ml를 부어주세요.

뚜껑을 덮고 전자레인지에 5분 돌려주세요.

콩나물 200g에서 물이 많이 나왔다면 양념장을 넣기 전에 물을 조금 따라내주세요.

💡 콩나물에서 물이 많이 나온 경우에만 따라내세요.

당근을 채칼로 얇게 채 썰어주세요 넣어주세요.

만들어 둔 양념장을 골고루 뿌려주고 잘 뒤적여 섞어주세요.

뚜껑을 덮고 전자레인지에 2분 더 돌려주세요.

부추를 조금 잘라 넣고 참기름 1큰술, 후추 조금, 통깨 조금을 뿌린 후 잘 섞어주세요 마무리해주세요.