밥짓기 전 꼭 보세요. 평생 먹는 밥이 달라집니다.

불린 쌀 2컵 기준으로 물 3컵을 넣습니다. (생쌀 비율에서 1컵 더).

💡 불린 쌀 1 : 물 1 비율로 밥을 지으면 밥이 딱딱해질 수 있으니, 불린 쌀 기준으로 물을 1:1 비율로 맞춰주세요.

강불로 올려 밥물이 팔팔 끓을 때까지 기다려주세요.

💡 집집마다 화력이나 냄비가 달라서 시간보다는 끓은 것을 보고 판단하는 것이 좋습니다.

밥물이 팔팔 끓으면 중불로 줄여 밥물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 이때 바닥에 눌어붙지 않게 살살 긁어주세요.

💡 밥물이 튀어 뜨거우니 조심하세요.

물이 거의 없어지면 불을 가장 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 10분 이상 뜸을 들여주세요.

💡 뜸을 충분히 들여야 밥알이 골고루 익습니다.

남은 밥은 전자레인지용 용기에 담아 냉동 보관하고, 먹을 때 물 한 스푼을 넣고 전자레인지에 3~4분 돌려 데워 드세요 (물 3컵).

💡 냉동밥을 데울 때 물을 넣어주면 밥이 촉촉하게 살아납니다.