이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 새우, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관해주세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

불러오는 중...

첫째아들 부추전 레시피 | 키칭

부추전

Name: 부추전
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 초장 1.0; 식용유 1.0; 새우 1.0 큰술; 물 1.0 컵; 부추 200.0 g; 감자 0.33 컵; 부침가루 0.67 컵; 홍고추 1.0 개

출처: 첫째아들

바삭함 대신 쫄깃한 식감으로 즐기는 부추전 레시피입니다.

집밥을 맛있게 만들어주는 "요리과학실험실"

준비 5분 + 조리 10분

2인분

보통

술안주간식전부침개

영상으로 보기

키칭 AI 분석

첫째아들 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기새우밀

술안주

알레르기 유발 성분

새우밀

식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

1큰술

1컵

200g

0.3컵

0.7컵

1개

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

부추 썰기

부추 200g을 3cm 길이로 썰어주세요.

반죽 재료 섞기

썰어둔 부추 200g에 다진 건새우 1큰술, 잘게 썬 고추 1개, 부침가루 2/3컵, 감자전분 1/3컵, 차가운 물 1컵을 넣고 잘 섞어주세요.

부추전 굽기

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 반죽을 얇게 펴서 굽습니다.

구멍 내기

전 중간에 구멍을 내주세요. 전이 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다.

뒤집어 굽기

한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 마저 굽습니다.

완성

완성된 부추전을 초장에 찍어 맛있게 드세요.

💡 간장 대신 초장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

1 / 6

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 새우, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관해주세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

부추전