돼지막창 양념 불막창

고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

💡 기호에 따라 청양고추를 다져 넣으면 더 매콤하게 즐길 수 있습니다.

준비된 돼지막창 300g에 양념장을 넣고 골고루 버무려 줍니다.

💡 양념이 잘 배도록 5분 정도 재워두면 좋습니다.

달궈진 팬이나 그릴에 양념한 막창을 올리고 중불에서 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워줍니다.

💡 타지 않도록 불 조절에 유의하며 속까지 익혀주세요.

잘 구워진 불막창을 접시에 담고, 기호에 따라 쌈 채소, 소스 등과 함께 냅니다.

💡 매콤한 맛을 좋아하면 청양고추나 쌈장을 곁들여 드세요.