토치로 겉면을 살짝 익혀 풍미를 살린 고급스러운 금태 초밥입니다.
귀찮음과 시간이 만들어내는 예술
최강록 Ultra Taste Diary 영상을 분석·정리했습니다
금태 2조각 살의 겉면을 토치로 골고루 익혀 불향을 입혀주세요.
초밥용 밥을 손에 쥐고 그 위에 익힌 금태 2조각를 올려 모양을 잡아주세요.
초밥 위에 강판에 간 무와 고춧가루를 섞은 오로시를 올리고 쪽파 2줄기를 얹어 마무리해주세요.